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餐饮和小吃行业相对于其他行业来说，相对低门槛，容易上手，成本相对较低，风险可控。
这一特点吸引了更多的人投身其中，他们希望通过创业实现财富积累，实现自我价值的同时，也为社会创造就业机会。
想要让自己的店铺脱颖而出，立于不败之地，以下几条建议，一定要收藏：
01.选品决定命运
选品一定要选老品类，基础性的品类，在市场上生存几十年的，甚至上百年的，
这样的品类才有生命力！才能够长期发展，值得投入精力去经营，餐饮就是一项长期的投资项目。
千万不要追求网红产品，这样的品类没有经受过市场的生死考验，说不定活不了几年就消失了。
02.商圈定生死
高客单价的品类偏向于白领人群，也就是办公楼覆盖越多的位置越好，确保你所处商圈内具备中大型产业园区，
行业越是前沿的越具备消费力，但晚上和周末的单量就一般。根据商圈特点制定售卖计划。
低客单价的品类偏向于大众化，选址优先办公/大学区/小区综合覆盖区域，满足低消费与一般消费力用户群。
03.营销拉差距
现在餐饮竞争激烈，“好酒不怕巷子深”很多时候需要打上问号，好的活动可以引流获客、留存复购。
“全场7折”跟“充值3倍，当餐免单”你觉得哪个更容易锁客提高复购率?
如果自身没有这方面的经验，可以选择品牌加盟。借用加盟品牌的优势，利用现成的市场资源，获得总部提供的技术、管理、广告、促销等，
不必摸着石头过河，从而大大降低了创业风险，这样后期的生意能有很大的保证。
如今开店，不懂新媒体和营销是很难发展起来的，即使店开起来了，竞争力也很弱。
选择加盟的另一个优势就是解决管理和开店后期的指导，
不仅让店铺能开得起来，还能让店铺发展起来。
创业首选餐饮，餐饮首选二妮菜煎饼。选择一个前景好的项目，产品和营销都有保障，既然选择了创业，就势必要成功！
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