小吃餐饮店开店选址是重中之重,选好一个好的位置可以说是一家餐饮店成功了一半,至于好的门店位置是怎么选的,大多时候只能意会不可言传。而邻村二妮菜煎饼对于开店选址经验是非常丰富的,有专业的团队来对他们的合作伙伴去选址,90%的成功率。那么邻村二妮菜煎饼是怎么做到的呢,下面由邻村二妮内部人员透露的几个小技巧分享给大家。
一、选址就是选流量和客群
在选的门店位置,流量少了,则很难维持盈亏平衡。
若客群不匹配,即使流量充裕,也不一定能盈利。
二、商场选择
有典型的案例:地铁站和购物中心该选择哪一个?地铁站流量巨大但都是行色匆匆的过客,对他们来说没有时间坐下来吃东西的,那购物中心的流量,就是来消磨时间的,流量看似少,但都是有效流量。所以购物中心要比地铁站生意更好。
不要被虚假的繁荣流量给骗了
三、邻村二妮选择性更大
很多的店只能开在商场,步行街等这些租金较贵的地方,而邻村二妮选择的位置选择性更大,除了商场、步行街还能开在社区、学校、医院等附近,
四、选好位置四大技巧
1、可见
上看下看左看右看,很容易就可以看见门脸。
2、可达
路途更短、耗费时间更短、停车更方便、路过方便停留,最好路线是很容易就可以到达
3、可用
物业条件一定要可用。比如排烟燃气设备有没有,排污管道是否合适,用电量能否达到要求等等
4、可得
一定要符合政府的相关法规。比如房屋性质是否是违建建筑,是否可以申请营业执照等。
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